İstanbul En Leziz Turşular bütün yeniliklerden aninda haberdar olun.|Temelı tariflerde turşuya bir kaşık bal veya şeker, kimilarında birkaç limon tuzu (sitrik asit) veya bir tatlı kaşığı sirke ruhu (asetik asit) eklenir. Sirke ruhu turşunun ters kalmasını esenlar fakat turşunun asitliğini fazlasıyla arttırabileceğinden sülale özümlemeı turşuların kendine özgü lezzetini azaltabilir, hatta amade turşulara benzetebilir.|Tuz ağız ağıza […]