En Leziz Turşular Ders Notları bütün yeniliklerden aninda haberdar olun.|Bazı tariflerde turşuya bir kaşık bal veya şeker, bazılarında birkaç limon tuzu (sitrik asit) veya bir tatlı kaşığı sirke ruhu (asetik asit) eklenir. Sirke ruhu turşunun keskin kalmasını sağlamlar fakat turşunun asitliğini ziyadesiyle arttırabileceğinden aşiyan inşaatı turşuların kendine özgü lezzetini azaltabilir, ayrıca müheyya turşulara benzetebilir.|Tuz baştan […]