İstanbul En Leziz Turşular bütün yeniliklerden aninda haberdar olun.|Bazı tariflerde turşuya bir kaşık bal yahut şeker, birtakımlarında birkaç limon tuzu (sitrik asit) yahut bir tatlı kaşığı sirke ruhu (asetik asit) eklenir. Sirke ruhu turşunun katı kalmasını sağlamlar fakat turşunun asitliğini olağandan arttırabileceğinden mekân prodüksiyonı turşuların kendine özgü lezzetini azaltabilir, ayrıca amade turşulara benzetebilir.|Tuz büsbütün eriyene […]